Galletitas

La receta de estas galletas la encontré en el blog Las recetas de mamá  y como me parecieron faciles, probamos a hacerlas Lily y yo. Fueron un  éxito, estaban buenísimas y las hicimos en un momentito.

Ingredientes:

- 500 gr. de harina con levadura
- 125 gr. de azúcar
- 125 ml. de leche
- 60 gr. de aceite ( yo eche mantequilla)
- la ralladura de un limón
- 1 huevo
- 1 huevo y azúcar moreno para decorar


Preparación:

Ponemos la harina en volcán con el azúcar. Añadimos la leche, la mantequilla blandita, la ralladura de limón
y el huevo y removemos bien.  Cuan la masa se despegue de las paredes lo pasamos a la mesa.
Amasamos a mano hasta que quede una masa homogenea. Extendemos con el rodillo no dejándolo demasiado grueso ya que luego suben en el horno.
Cortarlas como más os gusten. Nosotras utilizamos cortadores con formas.
Pintarlas con huevo y espolvorear azucar moreno.
Hornear a 160º hasta que esten doraditas.