Crema De Mantequilla O Buttercream
Ingredientes:
- 350 gr. de mantequilla o margarina
-150 gr. de azúcar glass
- 120 ml. de leche
Preparación:
Si lo quieres hacer a mano hay que batir muy bien la mantequilla hasta que quede muy cremosa e ir añadiendo poco a poco el azúcar glass con ayuda de un colador, removiendo constantemente. En este caso no añadimos la leche.
Thermomix :
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso con las mariposas y programamos 3 minutos velocidad 3. La mantequilla debe de estar a temperatura ambiente.
Ahora es el momento
de echar el colorante si queremos cambiar su color, o cacao, vainilla, ralladura
de naranja o limón, etc... si lo que queremos en cambiar un poco su sabor.
