Rosca Vegetal

Pan recien horneado, crujiente . . . y con un relleno jugoso.

Ingredientes:

- 1 rosca de pan para rellenar

- lechuga

- 1 tomate

- cebolla

- 1 huevo

- mayonesa

- ketchup

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º.

Partimos la lechuga en juliana muy fina y hacemos rodajas el tomate.

La cebolla, la partimos en tiras muy finas. Reservamos.

Cocemos el huevo durante 12 - 13 minutos. Lo pasamos por agua fria, pelamos y cortamos en rodajas.

Metemos la rosca de pan en el horno durante 8 - 10 minutos.

Sacamos y dejamos enfriar unos minutos.

Echamos mayonesa y ketchup por la base.

Ponemos una cama de lechuga, el tomate, el huevo y la cebolla.

Para que no se caigan los ingredientes conviene poner un poco de mayones o ketchup entre ellos, depende de lo cargado que nos guste.

Poner la tapa a la rosca.