Flan De Cuajada

Esta receta es de uno de los libros que me regalaron cuando compré la Thermomix:
"Las recetas de nuestras presentadoras".
Esta muy bueno y es una forma distinta de tomar flan. Además de lo rápido que te soluciona un postre.

Ingredientes:

- caramelo líquido

- 2 sobres para preparar cuajada

- 2 huevos

- 180 gr. de azúcar

- 20 gr. de azúcar vainillado

- 400 gr. de queso de untar

- 500 gr. de leche

Preparación:

Echamos el caramelo en los moldes, impregnando bien el fondo y las paredes.

Ponemos todos los ingredientes en un cazo.

Pasamos todo con la batidora y lo llevamos al fuego durante 10 minutos, sin dejar de remover.

Lo echamos en los moldes y dejamos enfriar.

Thermomix:

1. Echamos el caramelo en los moldes, teniendo cuidado de que se impregnen bien las paredes y el fondo. Reservamos
2. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3.
3. Verter la mezcla en los moldes y dejar enfriar.