Tarta Con Ramo

Esta es la tarta que hice para celebrar mi "cumple" , por segunda vez, con mi amiga Gema (. . .  y queda una tercera).
Era un Bizcocho Pastelero Básico ( receta ) relleno de Dulce De Leche ( receta ).
No resultaba nada empalagoso.
El fondant era de nubes y las rosas con Pasta De Goma.