Puré De Patatas

Este es el típico puré de guarnición que está buenísimo acompañando carnes, e incluso solo.
Es muy sencillo de hacer.

Ingredientes:

- 800 gr. de patatas

- 400 gr. de leche

- 1 cucharadita de sal

- 50 gr. de mantequilla

Preparación:

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos que sean más o mnos iguales.

Las ponemos a cocer con la leche y la sal, durante unos 30 minutos, o hasta que esten tiernas.

En ese momento se le añade la mantequilla y se pasa por la batidora.

Thermomix:

1. Añadimos las patatas peladas y en trozos en el vaso, donde abremos colocado las mariposas, juno con la leche y la sal. Programamos 30 minutos, 90º, velocidad 1.
2. Cuando acabe, incorporamos la mantequilla y programamos 30 segundos, velocidad 3.

Fuente:  "Imprescindible" de Thermomix