Falsa Lasaña

Esta receta se la debo a mi hermano Luis y mi cuñada Vanesa. Estando de vacaciones nos quisieron hacer ellos una cena distinta. Y... nos dejaron impresionados.
Todos los ingredientes son sencillos y faciles de tener en cualquier momento en casa.
Es ideal para una cena con amigos o dejarlo hecho para una merienda.
No dejéis de probarlo, merece la pena.

En el corte se ve lo jugoso que queda...

Ingredientes:

- 2 paquetes de pan de molde (sobrará)
- 1 docena de huevos (sobrarán)
- 1 vaso de leche
- 2 latas de atún en escabeche
- 250 gr. de queso de untar
- 2 sobres de queso rallado
- 250 gr. de jamón york
- margarina para untar la fuente



Preparación:


Precalentamos el horno a 180º.
Batimos 6 huevos en un recipiente y le incorporamos un chorrito de leche. Lo mezclamos bien.
Cogemos las rebanadas de pan de molde y les quitamos la corteza. Usamos mejor con corteza por que el pan es más compacto.
Preparamos una fuente para hornear, untandola con margarina.
Vamos pasando las rebanadas de pan por el huevo y las vamos colocando en la fuente llenando por completo, todo el fondo.
Ponemos otro piso con las lonchas de jamón york.
Espolvoreamos uno de los sobres de queso rallado, cubriendo bien todo el jamón que acabamos de colocar.
Volvemos a empapar rebanadas de pan en el huevo y volvemos a hacer otro piso teniendo cuidado de que quede todo bien tapado.
En otro recipiente mezclamos las latas de atún con el queso de untar y movemos bien.
Echamos esta mezcla encima de las rebanadas y volvemos a tapar con otro piso de pan empapado en huevo. Si se nos acaba el huevo que teníamos batido vamos añadiendo más, sin olvidarnos de echar un poquito de leche.
Por último cubrimos con el otro sobre de queso rallado y si nos ha sobrado huevo se lo añadimos por encima. Cuanto más jugoso quede y más empapado esté el pan, mejor.
Lo metemos al horno durante unos 20 minutos o hasta que coja color.
Se puede comer tanto caliente, templado, como frío.