Sandwich Mixto Con Huevo

Comerse un Sandwich Mixto, bien sea para merendar o para cenar, ya es un placer.
Calentito con su queso derretido..... una delicia.
Pues si encima lo completamos con un huevo frito ya no os lo podéis imaginar.
En este caso el pan de molde es sin corteza porque así me lo habían pedido, pero yo prefiero el tradicional. Será por la edad... jejeje.

Ingredientes:


- 2 rebanadas de pan molde
- 2 lonchas de jamón york
- 2 lonchas de queso
- 1 huevo
- mantequilla



Preparación:


Cogemos una de las rebanadas y con ayuda de un vaso pequeño presionamos y le hacemos un agujero. Una ventanita donde luego se verá el huevo.
Untamos con mantequilla las dos rebanadas y tostamos en la plancha o en una sartén.
Cogemos la rebanada que está entera y ponemos una loncha de queso, las dos lonchas de jamón y encima la otra loncha de queso.
Ponemos encima el huevo y por último la rebanada con el agujero, dejando que se vea la yema.